首先，古代的酒与现代的酒有很大区别。现代酒种类繁多，大致可以分为蒸馏酒、酿造酒和配制酒，其中蒸馏酒最为常见。比如茅台酒、老窖酒等都属于蒸馏酒。然而，在宋朝时期，蒸馏酒并不普遍，直到明朝才开始流行。因此，武松所喝的酒显然不可能是蒸馏酒。
根据历史记载，宋朝流行的酒属于酿造酒，主要是用大米、糯米或高粱等谷物酿制而成，通常被称为“米酒”。这种米酒的特点是风味醇厚、颜色浑浊。在《水浒传》原文中提到店小二给武松上酒时用了“筛”字，这表明酒并不清澈，因此可以推测武松喝的酒应当是米酒。
小说中，武松酒过三巡后，让店小二再给他上一壶酒，但店小二却拒绝了，说他家的酒比普通的酒要强，喝三碗就会醉。店小二提到的“三碗不过冈”，说明这酒度数较高。根据历史资料，宋代的米酒度数通常在8到13度之间。如果去掉糯米等杂质，酒度会更低，可能只有3到5度。而店小二说他家的酒比普通酒强，我们可以推测这酒的度数大概为10度。
关于酒碗，宋代的酒碗与现代饭碗有所不同。通过考古发现，宋代的酒碗直径大约为12公分，厚度约为4公分，底部约2公分，容量大约能装3两酒（即150毫升）。因此，武松喝的十八碗酒，实际容量约为18×150毫升=2700毫升，相当于5.4斤米酒。
如果将这一酒量与现代的啤酒做对比，一瓶啤酒的容量大约是500毫升，酒精度数在8度左右。这样算下来，武松喝的酒量大约是5瓶半啤酒。对于现代人来说，喝下5瓶半啤酒似乎并不算特别厉害。因此，武松的酒量，看似惊人，但实际上并没有传说中的那么不可思议。
当然，值得注意的是，武松并非一口气喝下这些酒。原文中提到，武松是从午时进入酒馆，到傍晚时分才离开，意味着他在酒馆里大约待了5到6个小时。即便每小时喝一瓶啤酒，对于现在的许多人来说，这并不难做到。而像武松这样的老酒徒，每天都与酒打交道，喝这些酒对他来说自然不成问题。所以，十八碗酒看似惊人，实则是酒量较大和时间较长共同作用的结果。返回搜狐，查看更多