1. 食材备好
2. 莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化
3. 香菇洗净改刀
4. 排骨焯水打去血沫
5. 片！排骨捞出用热水洗净血沫
6. 电压力锅胆里放进藕块
7. 排骨控水放进，香菇也放进去
8. 大葱一节，生姜10克拍散
9. 放进葱姜，倒上料酒
10. 倒一点米醋可以解腻，分解骨头里的钙质
11. 两个八角用调料盒装起放进锅里
12. 放几个红枣倒进开水没过排骨
13. 电压力锅选择炖汤开始工作
14. 炖好放点盐调味即可